流程一:低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区 一般情况下冷冻库的温度在-23℃至-25℃,食品的中心温度一般在-18℃左右,冷冻品出货暂存区的温度要求在0℃左右,且冷冻食品在暂存区的存放时间不宜超过半个小时,冷藏品也不宜在出货暂存区放置超过1小时的时间。 流程二:装车前准备工作 低温运输车辆于装车前应首先将车箱内温度降温。冷藏车降温时间与车辆的性能及所需降至的温层相关,一般情况下开始降温时应与拣货时间相配合。努力做到冷藏车箱温度降到指定温度时,低温食品刚拣货完成搬运至出货暂存区。 流程三:装车 在此过程中低温车辆应保持制冷机组正常运行继续处于降温状态。冷冻车辆一般将车箱内温度降至-18℃以下并在运送过程中保持此低温。生鲜食品应使用物流容器配送,这样做第一可在最短时间内装车完成,第二可最大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗。 流程四:运输环节 低温车辆离开生鲜加工物流中心后制冷系统应保持正常运转状态,全程温度应控制在指定的温度范围内。比如:冷冻产品运输车辆全程温度应保持在-18℃以下,冷藏产品运输车辆全程温度应保持在-2℃至-8℃,冷藏车温度具体依产品而定。配置较好的冷冻(藏)车一般要有GPRS装置与温度记录系统,可让业主随时能追踪到车辆的动向及车箱体内的温度控制情况。 流程五:配送到店 低温车辆到达门店后至门店理货人员开启车箱门卸货前,车辆的制冷系统应保持正常状态并保证车箱体内的温度达标。 流程六:验收 验收在开启冷冻(藏)车箱门时就已开始。打开车箱门首先应检测车箱体内的温度是否符合要求,再快速卸货。当生鲜食品进入门店冷冻库或是冷柜后再验食品的数量、质量、中心温度等。 以上就是冻品配送的全流程,相信看完之后定能收获不少。观麦主要面向全国生鲜食材配送商提供SaaS系统服务,帮助传统企业向互联网转型,致力于在生鲜配送领域减少流通环节,提高配送效率,达到降本增效的目的。 可以运输的海鲜有; 海鲜包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类(冰鲜)、贝类、冰鲜类(水发)这些海产等等。 1,鱼类(活鲜) 大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼 2,蟹类 梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜 3,鱼类海鲜 老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼 4,贝类(活鲜) 夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 5,肉类(冰鲜) 鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅 6,冰鲜类(水发) 水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子 流程是怎么操作呢? 1、货物入仓:顾客可到实体店购买或者通过网上购物,购买后通过国内物流配送到我司仓库 2、整理货物:货物到齐后,根据顾客货物清单,单号核对货物信息。 3、货物出仓:根据船公司船期,安排货物装柜,报关,集装箱出口海运 4、货物抵达目的港:我司全部协助办理清关各种文件,安排货物清关。 5、货物派送:海关放行后,拖柜到仓库拆柜,电话跟收件人预约送货时间,送货到您家。 电话微信:18818878634 WhatsApp+86 15218216475 QQ1527837173 邮编:Jerry@djcargo.
|